Esta receta, inspirada en las maravillas que encuentras en las redes, se convirtió en una de mis favoritas para esos días especiales. Aquí tienes cómo preparar este Feta al horno con el toque picante de la miel que nunca supe que necesitaba hasta que lo probé.
Ingredientes
- 1 paquete de Feta La Fromagerie empacado al vacío (240 gramos)
- Aceite de oliva
- Miel picante: Esta delicia la descubrí en las redes, especialmente para acompañar la pizza. La receta, que encontré en internet, es simple: calienta la miel (aunque este paso parece ser opcional) y agrégale hojuelas de pimienta roja. Hasta ese punto, no sentí que fuera lo suficientemente picante, así que decidí añadir un poco de pimienta cayena en polvo, y para un toque extra, un poco de ajo en polvo. La receta original sugería ralladura de limón, un detalle encantador que realza el conjunto. Para mí, el aspecto visual es crucial, así que le añadí un poco de color, aunque esto es totalmente opcional. El sabor dominante siempre será la miel; todo lo demás se siente armonioso y sutil. Para aquellos que no disfrutan del picante, esta receta sigue siendo increíble solo con miel. La combinación de Feta y miel ha sido siempre una de mis preferidas.
- Tomillo, fresco o seco
- Pan árabe u otro tipo de pan de tu elección para acompañar
Precalienta tu horno a 400ºF (aproximadamente 200ºC).
En un recipiente apto para horno, organiza los cubos de queso tipo Feta y cúbrelos generosamente con aceite de oliva. Hornearlos durante 10 minutos.
Luego, saca el Feta del horno y cúbrelo con la miel picante. Vuelve a colocarlo en el horno durante 5 minutos más, aumentando la temperatura a 450ºF (aproximadamente 230ºC).
Retíralo y mézclalo un poco con una cuchara. Ahora es el momento de añadir el tomillo y probarlo para ajustar los sabores. Si lo deseas más dulce, agrega un poco de miel sin picante; si prefieres más picante, ¡añade un poco de pimienta extra! Personalmente, me encanta disfrutarlo con pan árabe, especialmente cuando lo hago en casa y está fresco, pero puedes servirlo con tu pan favorito. Elige lo que te haga más feliz y disfruta de esta receta única. ¡Buen provecho!
